Materiale om definitionen af temperatur, frysepunkt, kogepunkt
Har du nogensinde rørt ved is? Hvad føler du, når din hånd rører ved is, eller din hånd lægges i køleskabet? Hvad hvis det, du rører ved, er ild? Når du rører ved is, føles din hånd kold, og omvendt, når du rører ved ild, føles din hånd varm. Hvad betyder varm, varm, kold og kold egentlig?
Definition af temperatur
Temperaturbegrebet stammer faktisk fra de fornemmelser af varme og kulde, som vores følesans oplever. Baseret på hvad vores følesans opfatter, siger vi, at en genstand er varmere end en anden eller koldere end en anden. Varmere genstande har en højere temperatur, mens koldere genstande har en lavere temperatur. Jo koldere en genstand er, desto lavere er dens temperatur. Omvendt, jo varmere en genstand er, desto højere er dens temperatur. Temperatur er et mål for, hvor varm eller kold en genstand er.
I emnet kinetisk gasteori, som vi vil studere senere i 11. klasse, vil du få en dybere forståelse af temperaturbegrebet; hvad der sker med de molekyler, der udgør et objekt, så objektet kan føles varmt, lunt, koldt eller koldt.
Det er faktisk ikke særlig klart at måle en genstands varme eller kulde udelukkende baseret på menneskelig berøring eller taktil opfattelse. Hver person opfatter en genstands varme eller kulde i varierende grad. En baby kan skrige af smerte, når den rører ved vand, der ikke er varmt nok til en voksen. Ligeledes kan den varme, der opfattes af forskellige dele af kroppen, variere, selv når man rører ved den samme genstand. Derfor er der behov for et værktøj, der kan bruges til at måle temperaturen præcist og pålideligt af alle.
Frysepunkt
Et stofs frysepunkt er den temperatur, hvor den faste og flydende fase er i termisk ligevægt . Ved frysepunktet undergår stoffet en tilstandsændring fra flydende til fast eller fra fast til flydende, og under tilstandsændringen forbliver stoffets temperatur konstant.
Følgende er data om frysepunktet og smeltevarmen for flere typer objekter.
Kogepunkt
Et objekts kogepunkt er den temperatur , hvor den flydende og gasformige tilstand er i termisk ligevægt . Ved kogepunktet undergår objektet en tilstandsændring fra væske til gas eller fra gas til væske, og under tilstandsændringen forbliver objektets temperatur konstant.
Følgende data viser kogepunkterne og dampvarmen for flere typer objekter.
