Sådan opretholder du næringsindtaget under slankekure Slankekure forstås ofte som et forsøg på at reducere portionsstørrelser for at tabe sig. Essensen af en sund kost er dog ikke blot at "reducere", men snarere at "styre": at styre kalorier, madkvalitet, måltidsplaner og ernæringsbalance. Mange mennesker taber sig med succes, men føler sig svage, har svært ved at fokusere, bliver let syge eller oplever hårtab på grund af... Læs mere
Ernæringsvejledning til personer med metabolisk syndrom Metabolisk syndrom er en klynge af tilstande, der optræder sammen og øger risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og type 2-diabetes. En person anses generelt for at have metabolisk syndrom, hvis de har flere af følgende faktorer: overskydende taljeomkreds (central fedme), forhøjet blodtryk, forhøjet fastende blodsukker, høje triglycerider og lavt HDL-kolesterol. Nyheder… Læs mere
Ernæringsvidenskab og fordelene ved frugt Ernæringsvidenskab er en gren af videnskaben, der studerer forholdet mellem mad og sundhed. Den diskuterer, hvordan næringsstoffer - såsom kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, vitaminer, mineraler, vand og fibre - fordøjes, absorberes og derefter bruges til at producere energi, opbygge væv og opretholde organfunktion. I hverdagen er en let tilgængelig kilde til næringsstoffer... Læs mere
Ernæringens rolle i muskelopbygning At opbygge muskler handler ikke kun om at løfte tunge vægte eller lave gentagne øvelser i fitnesscentret. Motion er den primære drivkraft for muskelvækst, men uden ordentlig ernæringsstøtte har resultaterne en tendens til at være langsomme, suboptimale eller endda stagnerende. Muskelvækst vokser, når kroppen har tilstrækkelige "råmaterialer" til at reparere og opbygge det væv, den har brug for... Læs mere
Sund kostmenu til at håndtere sure opstød Sure opstød (GERD) og halsbrand gør ofte daglige aktiviteter ubehagelige. Symptomer kan omfatte halsbrand, kvalme, oppustethed, tidlig mæthedsfornemmelse og en sur eller bitter smag i munden. Udover medicinsk behandling er en af de mest effektive måder at hjælpe med at kontrollere... Læs mere
Ernæringsmæssige behov for restitution efter træning Restitution efter træning overses ofte, men det er nøglen til kroppens evne til at tilpasse sig, blive stærkere og reducere risikoen for skader. Under træning bruger kroppen energilagre, nedbryder noget muskelprotein, mister væske og elektrolytter gennem sved og oplever oxidativ stress og mild inflammation. Alle disse processer... Læs mere
Ernæringsvidenskab og risikoreduktion for slagtilfælde: Slagtilfælde er fortsat en førende årsag til død og invaliditet i mange lande, herunder Indonesien. Denne tilstand opstår, når blodgennemstrømningen til hjernen forstyrres, enten på grund af en blokering (iskæmisk slagtilfælde) eller et bristet blodkar (hæmoragisk slagtilfælde). Selvom alder og genetik spiller en rolle, er den gode nyhed, at mange risikofaktorer for slagtilfælde kan... Læs mere
Madvarer, der forbedrer humør og mental sundhed Mental sundhed påvirkes ofte af mange faktorer: søvnkvalitet, fysisk aktivitet, sociale relationer, eksponering for stress og endda visse medicinske tilstande. Et aspekt, der ofte overses, er dog kosten. Det, vi indtager dagligt, påvirker ikke kun vores vægt og energiniveau, men kan også påvirke... Læs mere
Ernæringsbehov under graviditet Graviditet er en afgørende tid, hvor moderens krop gennemgår mange forandringer for at understøtte fosterets vækst og udvikling. Derfor stiger ernæringsbehovet, og fødevarekvaliteten bliver endnu vigtigere. Det betyder ikke, at gravide kvinder skal "spise for to" i betydningen store portioner, men snarere spise mere nærende, afbalancerede og sikre muligheder. … Læs mere
Fødevarer, der understøtter helingsprocessen efter sygdom Helingsperioden efter sygdom er en afgørende fase, der ofte bestemmer, hvor hurtigt kroppen kommer sig. Efter at have overvundet en infektion, feber, operation eller visse helbredstilstande, har kroppen brug for det rigtige "brændstof" til at reparere væv, genoprette energi, balancere væsker og styrke immunforsvaret. En af de største faktorer, der... Læs mere