Cyfrifo Costau Cynhyrchu mewn Busnes
Wrth redeg busnes, yn enwedig un sy'n cynhyrchu nwyddau (bwyd, crefftau, dillad, a gweithgynhyrchu ar raddfa fawr), mae'r gallu i gyfrifo costau cynhyrchu yn sylfaen hanfodol ar gyfer pennu prisiau gwerthu, asesu elw, a gwneud penderfyniadau gweithredol. Mae llawer o fusnesau'n profi gwerthiannau sy'n ymddangos yn uchel ond yn y pen draw maent yn dioddef elw isel neu hyd yn oed golledion oherwydd cyfrifiadau cost cynhyrchu amhriodol. Bydd yr erthygl hon yn trafod y cysyniad o gostau cynhyrchu, eu cydrannau, sut i'w cyfrifo, ac yn darparu enghreifftiau ymarferol fel y gallwch eu cymhwyso yn eich busnes bob dydd.
Beth yw cost cynhyrchu?
Costau cynhyrchu yw'r holl dreuliau a achosir i gynhyrchu nwyddau gorffenedig yn barod i'w gwerthu. Mae cyfrifo costau cynhyrchu yn cynnwys nid yn unig deunyddiau crai ond hefyd llafur, trydan, dibrisiant offer, pecynnu, ac amryw o gostau ategol eraill sy'n cyfrannu at y broses gynhyrchu. Drwy wybod cost cynhyrchu fesul uned, gall busnesau osod pris gwerthu rhesymol a sicrhau elw iach.
Pam mae cyfrifo costau cynhyrchu yn bwysig?
Mae sawl rheswm pam mae cyfrifo costau cynhyrchu yn hanfodol:
1. Penderfynwch ar y pris gwerthu cywir. Mae llawer o fusnesau'n gosod prisiau yn seiliedig ar gystadleuwyr neu deimlad y farchnad, er y gall costau mewnol amrywio. Rhaid i'r pris cywir fod yn seiliedig ar gostau cynhyrchu ac elw targed.
2. Rheoli eich gwariant. Drwy fapio eich gwariant, gallwch weld pa eitemau yw'r rhai sy'n gwario fwyaf a ble y gallwch arbed o bosibl.
3. Dadansoddwch elw. Ni ellir mesur elw net busnes yn ôl cyfanswm y gwerthiannau yn unig, ond yn hytrach yn ôl gwerthiannau llai'r holl gostau.
4. Cynorthwyo gyda phenderfyniadau cynhyrchu. Er enghraifft, a yw'n rhatach cynhyrchu'n fewnol neu'n allanol, prynu peiriannau newydd neu lynu wrth gynhyrchu â llaw, ac yn y blaen.
5. Paratowch gyllidebau a rhagamcanion. Mae cyfrifiadau cost yn caniatáu ichi gynllunio anghenion cyfalaf gweithio a thargedau gwerthu yn fwy cywir.
Prif gydrannau costau cynhyrchu
Yn gyffredinol, gellir rhannu costau cynhyrchu i'r prif gydrannau canlynol:
1. Costau uniongyrchol deunydd crai
Dyma gostau'r deunyddiau sylfaenol sy'n rhan o'r cynnyrch. Enghreifftiau: blawd, siwgr, a wyau ar gyfer gwneud cacennau; ffabrig ar gyfer gwneud dillad; a phren ar gyfer gwneud byrddau. Deunyddiau uniongyrchol fel arfer yw'r hawsaf i'w hadnabod oherwydd bod y swm yn weladwy'n glir fesul cynnyrch.
2. Costau llafur uniongyrchol
Llafur uniongyrchol yw cost cyflogau gweithwyr sy'n ymwneud yn uniongyrchol â'r broses weithgynhyrchu, fel gweithwyr cegin, teilwriaid, a gweithredwyr peiriannau. Os yw gweithiwr yn cynhyrchu nifer penodol o unedau o nwyddau mewn diwrnod, gellir dyrannu eu cyflog fesul uned.
3. Costau uwchben ffatri (BOP)
Costau uwchben yw cost cynhyrchu heblaw am ddeunyddiau crai a llafur uniongyrchol. Yn aml, mae costau uwchben yn rhan "gollwng" o'r gost oherwydd ei bod yn anweledig i'r llygad noeth. Mae enghreifftiau o gostau uwchben yn cynnwys:
– Trydan a dŵr ar gyfer cynhyrchu
– Nwy ar gyfer coginio
– Costau cynnal a chadw peiriannau
– Dirwasgiad offer a pheiriannau
– Rhentu gofod cynhyrchu
– Nwyddau traul bach (menig, gorchuddion plastig, glanhawyr, ac ati)
– Cyflog goruchwyliwr cynhyrchu
– Costau ansawdd (QC) a deunyddiau ategol
Gellir rhannu costau cyffredinol ymhellach yn gostau cyffredinol sefydlog (e.e. rhent) a chostau cyffredinol amrywiol (e.e. trydan sy'n cynyddu wrth i gynhyrchiant gynyddu).
Mathau o ddulliau wrth gyfrifo costau cynhyrchu
Yn ymarferol, mae dau ddull a ddefnyddir yn aml:
1. Costio llawn: mae'r holl gostau cynhyrchu (deunyddiau crai, llafur, costau cyffredinol sefydlog ac amrywiol) wedi'u cynnwys yng nghost y cynnyrch. Mae hyn yn addas ar gyfer prisio tymor hir ac adrodd ariannol.
2. Costio amrywiol: dim ond costau amrywiol sy'n cael eu neilltuo i gynhyrchion, tra bod costau cyffredinol sefydlog yn cael eu hystyried yn gost gyfnodol. Defnyddir hyn yn aml ar gyfer dadansoddi penderfyniadau tymor byr.
I fusnesau bach a chanolig (MSMEs), mae costio llawn fel arfer yn fwy diogel oherwydd ei fod yn rhoi darlun mwy cyflawn o gostau, yn enwedig wrth bennu prisiau gwerthu.
Sut i gyfrifo costau cynhyrchu fesul uned
Yn nhermau syml, y fformiwla yw:
Cyfanswm Cost Cynhyrchu = Deunyddiau Uniongyrchol + Llafur Uniongyrchol + Gorbenion Cynhyrchu
Yna ar gyfer y gost fesul uned:
Cost Cynhyrchu fesul Uned = Cyfanswm Cost Cynhyrchu / Nifer yr Unedau a Gynhyrchwyd
Y gamp yw sicrhau bod yr holl gostau perthnasol yn cael eu cofnodi a'u dyrannu'n synhwyrol.
Enghraifft gyfrifo syml
Tybiwch fod gennych fusnes cwcis cartref ac eisiau cyfrifo costau cynhyrchu 100 jar o gwcis.
A. Deunyddiau crai uniongyrchol
– 5 kg o flawd: Rp. 70.000
– 3 kg o siwgr: Rp. 45.000
– 2 kg o fenyn: Rp. 120.000
– 2 hambwrdd o wyau: Rp. 60.000
– Siocled/sglodion siocled: Rp. 80.000
Cyfanswm y deunyddiau crai = Rp. 375.000
B. Llafur uniongyrchol
Rydych chi'n talu Rp. 100.000 i 1 gweithiwr dyddiol i helpu gyda chynhyrchu'r diwrnod hwnnw.
Cyfanswm y gweithlu = Rp. 100.000
C. Gorbenion cynhyrchu
– Nwy: Rp. 35.000
– Trydan (cyfraniad cynhyrchu amcangyfrifedig): Rp. 25.000
– Dirwasgiad popty a chymysgydd (wedi'i ddyrannu fesul cynhyrchiad): Rp. 20.000
– Rhent (os ydych chi'n berchen ar eich tŷ eich hun, gallwch chi ddyrannu cyfran; er enghraifft): Rp. 30.000
– Nwyddau traul (menig, papur cegin, glanhawr): Rp. 15.000
Cyfanswm y costau cyffredinol = Rp125.000
D. Cyfanswm costau cynhyrchu
Cyfanswm = IDR 375.000 + IDR 100.000 + IDR 125.000 = IDR 600.000
Os yw'n cynhyrchu 100 o jariau:
Cost cynhyrchu fesul jar = Rp. 600.000 / 100 = Rp. 6.000
Fodd bynnag, mae llawer o fusnesau hefyd yn cynnwys costau pecynnu fel rhan o'u costau cynhyrchu neu werthu, yn dibynnu ar y system. Er enghraifft, os yw jar a label yn costio Rp. 2.500 yr uned, yna:
Cyfanswm y gost fesul uned = Rp6.000 + Rp2.500 = Rp8.500
Os ydych chi eisiau elw o 40%, y pris gwerthu lleiaf yw:
Pris gwerthu = Rp8.500 / (1 – 0,40) = Rp8.500 / 0,60 = Rp14.167
Fel arfer yn cael ei dalgrynnu i fyny i Rp. 14.500 neu Rp. 15.000 yn ôl strategaeth y farchnad.
Camgymeriadau cyffredin wrth gyfrifo costau cynhyrchu
1. Anghofio cynnwys eitemau bach sy'n costio gormod. Yn aml, anwybyddir treuliau bach fel bagiau plastig, glanedydd dillad, neu hancesi papur, er y gallant gynyddu i fod yn dreuliau sylweddol os ydynt yn bethau arferol.
2. Peidio â chyfrif am ddibrisiant offer. Mae gan offer cynhyrchu oes. Os na fyddwch chi'n ei gyfrif, bydd elw'n ymddangos yn uchel, er nad ydych chi wedi neilltuo arian ar gyfer disodli offer.
3. Cymysgu treuliau personol a busnes. Mae hyn yn arwain at gostau cynhyrchu ac elw anghywir.
4. Anwybyddwch gynhyrchion sydd wedi methu neu wedi'u taflu. Mae gwastraff yn bodoli yn y broses gynhyrchu. Os yw 5% o gynhyrchion yn ddiffygiol, dylid dyrannu'r costau i'r cynhyrchion a werthwyd yn llwyddiannus.
5. Dosbarthiad anghywir o gostau llafur. Mae angen rhannu cyflogau dyddiol yn ôl allbwn, nid dim ond “tua”.
Awgrymiadau ymarferol ar gyfer gweithredu cyfrifiadau cost cynhyrchu
– Defnyddiwch gadw cofnodion syml: mae taenlen (Excel/Google Sheets) yn ddigon i ddechrau.
– Creu rysáit/safon gynhyrchu (bil deunyddiau). Ar gyfer pob cynnyrch, cofnodwch yr union ofynion deunyddiau.
– Gwerthusiad cyfnodol: mae prisiau deunyddiau crai yn newid, felly rhaid diweddaru costau cynhyrchu yn rheolaidd.
– Costau sefydlog a chostau amrywiol ar wahân: fel eich bod chi'n gwybod y nifer lleiaf o unedau sydd angen i chi eu gwerthu i dalu costau sefydlog (pwynt adennill costau).
– Cymharwch â phrisiau’r farchnad: unwaith y byddwch chi’n gwybod y costau, gallwch chi addasu eich strategaeth: cynyddu effeithlonrwydd, newid maint y cynnyrch, neu ddewis segment marchnad gwahanol.
Cau
Nid ymarfer cyfrifyddu yn unig yw cyfrifo costau cynhyrchu, ond offeryn rheoli ar gyfer cynnal iechyd busnes. Drwy ddeall cydrannau deunyddiau crai, llafur, a chostau uwchben, gallwch bennu costau cynhyrchu uned yn gywir, pennu prisiau gwerthu proffidiol, a rheoli treuliau'n fwy effeithiol. Dechreuwch gyda chadw cofnodion syml, cynhaliwch werthusiadau rheolaidd, a gwnewch gyfrifo costau yn arferiad. Nid y busnesau sy'n goroesi fel arfer yw'r rhai prysuraf, ond y rhai sy'n rheoli costau ac elw orau.
