Tecniche di Cultivazione di Mango Arumanis
U mango dolce (spessu chjamatu "harum manis") hè una varietà di mango preferita in Indonesia per via di u so gustu dolce, u so aroma forte, a so polpa spessa è e so fibre relativamente fini. A dumanda stabile di u mercatu - sia per u cunsumu frescu sia per quellu trasfurmatu - face di a cultura di manghi dolci una impresa potenzialmente prufittuosa. Tuttavia, ottene rendimenti elevati è una bona qualità di frutti richiede tecniche di cultura adatte, da a selezzione di e sementi à a manipulazione dopu a racolta.
1. Cundizioni di crescita per i manghi Arumanis
U successu di a cultura hè largamente determinatu da e cundizioni agroclimatiche. I manghi dolci prosperanu bè in i climi tropicali cù una stagione secca distinta per stimulà a fioritura. Prosperanu bè à altitudini di 0-500 metri sopra u livellu di u mare, ancu s'elli ponu esse cultivati in altitudini più elevate cù adattazione. E temperature ideali varianu da 24-32 ° C cù precipitazioni moderate. U megliu terrenu hè un terrenu sabbiosu scioltu, fertile, ben drenatu cù un pH intornu à 5,5-7,5. L'accumulazione d'acqua deve esse evitata, postu chì pò pruvucà a putrefazione di e radici è riduce a crescita.
2. Selezzione di Semi Superiori
E piantine formanu a basa di un ortu. Sceglite e piantine da a propagazione vegetativa (innestu, gemmazione o margotta) perchè portanu frutti più rapidamente è sò più strettamente modellate dopu à a pianta madre superiore. E bone piantine anu steli robusti, foglie verdi fresche, radiche sane, sò libere da parassiti o malatie è venenu da una fonte reputable. Per a gemmazione, assicuratevi chì u puntu di cunnessione sia forte è cumpletamente fusu. E piantine sò generalmente pronte per esse piantate quandu anu 6-12 mesi è circa 60-100 cm d'altezza, secondu a cundizione di u vivaiu.
3. Preparazione di a Terra è Cultivazione di u Terrenu
Prima di piantà, u terrenu deve esse sbulicatu da e erbacce è da i detriti vegetali. Sè u terrenu hè in pendenza, create terrazze o creste per riduce l'erosione. A lavorazione di u terrenu migliora l'aerazione è facilita u sviluppu di e radiche. Assicuratevi un bon drenaggiu, soprattuttu in e zone propense à l'inundazioni.
Scavà un pirtusu di piantazione chì misura circa 60x60x60 cm o 80x80x80 cm in un terrenu menu fertile. Separate a terra superficiale scavata da u sottosuolo. Mischiate a terra superficiale cù u letame maturu (10-20 kg per pirtusu) è aghjunghjite compost o altra materia urganica. Sè u pH hè troppu acidicu, calcinate a zona secondu i bisogni. Hè megliu lascià ripusà u pirtusu di piantazione per 1-2 settimane prima di piantà per permette à i gasi tossichi di dissipà si è à u sustratu di stabilizzassi.
4. Distanza di piantazione è schema di piantazione
A distanza di piantazione affetta l'intensità luminosa, a circulazione di l'aria è a facilità di mantenimentu. Per i manghi dolci, una distanza cumuna hè di 8x8 m o 10x10 m, secondu a fertilità di u terrenu è u sistema di potatura. In spazii limitati o sistemi di piantazione intensivi, a distanza pò esse ridutta cù una gestione disciplinata di a chioma. I mudelli di piantazione ponu esse quadrati o triangulari, secondu u contornu di u terrenu è u disignu di u giardinu.
5. Tecniche di piantazione
A piantazione deve esse fatta à l'iniziu di a stagione di e piogge affinchì e piantine ricevinu abbastanza acqua per adattassi. Eliminate u saccu di polietilene cù cura per evità di dannà e radiche. Pone a piantina in u centru di u foru, cù u collu di a radica parallelu à a superficia di a terra. Riempite cù una mistura di terra fertile è fertilizante organicu, poi cumpattate leggermente per mantene a pianta dritta. Create un discu (approfondimentu) intornu à a pianta per raccoglie l'acqua. Installate un palu (supportu) se u locu hè ventu. Dopu a piantazione, innaffiate adeguatamente.
6. Mantenimentu: Irrigazione, Erbacciatura è Pacciamatura
In e prime fasi (0-2 anni), l'irrigazione hè necessaria più spessu, soprattuttu durante a stagione secca. Una volta chì e piante sò grande, l'irrigazione hè adattata secondu e cundizioni climatiche è l'umidità di u terrenu. U diserbu deve esse fattu regularmente per impedisce ch'elle cumpetinu per i nutrienti è diventinu ospiti per i parassiti. L'applicazione di pacciame organicu (paglia, foglie secche, compost grossu) intornu à u discu di piantazione pò mantene l'umidità, supprime l'erbacce è aghjunghje materia organica mentre si decompone. Tuttavia, evitate di applicà u pacciame direttamente à u fustu per impedisce l'umidità eccessiva, chì pò scatenà malatie.
7. Fertilizazione per a crescita è a pruduzzione
A fertilizazione deve esse equilibrata trà macronutrienti è micronutrienti. Durante a fase vegetativa, i bisogni di azotu (N) sò più alti per incuragisce a crescita di foglie è rami. Durante a fase generativa (fioritura è furmazione di frutti), e piante necessitanu più fosforu (P) è potassiu (K) per sustene a qualità di i fiori, di i frutti è di u sapore.
U fertilizante organicu deve esse applicatu almenu una o duie volte à l'annu per migliurà a struttura di u terrenu. U fertilizante inorganicu pò esse applicatu gradualmente secondu l'età di a pianta. U principiu hè di applicà dosi chjuche è più frequenti à e piante giovani, poi aumentà cù l'età è a dimensione di a corona. U fertilizante deve esse applicatu in un muvimentu circulare sottu à a corona (a zona radicale attiva), poi cupertu di terra è innaffiatu. Se pussibule, fate un'analisi di u terrenu per un dosaggio più precisu è efficiente.
8. Potatura è Disposizione di l'Intestazione
A poda ghjoca un rollu cruciale in a cultura di i manghi dolci. U so scopu hè di modellà a struttura di a pianta, migliurà a penetrazione di a luce, riduce l'umidità di a chioma (supprimendu e malatie) è stimulà a fioritura è a fruttificazione.
A poda di furmazione si face quandu a pianta hè ghjovana, selezziunendu 3-4 rami principali forti è spargugliati uniformemente. I rami chì crescenu versu l'internu, si incrucianu, sò troppu densi o sò improduttivi devenu esse potati. Dopu a racolta, eseguite una poda di mantenimentu per rimuovere i ramoscelli secchi è i rami malati è accorcià quelli chì sò troppu longhi. E ferite tagliate devenu esse pulite, è per e potature maiò, si pò applicà una prutezzione contr'à e ferite (per esempiu, fungicida topicu) se necessariu.
9. Stimulazione di a fioritura (fora di stagione)
Una di e chjave per una cultura prufittuosa di mango hè a capacità di regulà a stagione di a racolta. I manghi dolci ponu esse stimulati à fiurisce in tempi specifici per mezu di a gestione di l'acqua, a poda è l'applicazione di regulatori di crescita di e piante cum'è raccomandatu. E tecniche cumuni includenu u stress idricu (irrigazione ridotta) nantu à e piante mature è sane, seguitatu da l'irrigazione è a fertilizazione per stimulà a fioritura. Tuttavia, e tecniche fora stagione devenu esse implementate cù cura per evità di indebulisce a pianta. I stimulanti chimichi (se usati) devenu esse aduprati in cunfurmità cù u dosaggio, i tempi di applicazione è e norme di sicurezza.
10. Gestione Integrata di Parassiti è Malatie (IPM)
L'IPM mette in risaltu a prevenzione è u cuntrollu rispettuosu di l'ambiente. I parassiti chì attaccanu spessu i manghi includenu mosche di a frutta, perforatori di u stelu, cocciniglie, tripidi è bruchi. E malatie cumuni includenu antracnosi, oidio è putrefazione di a frutta. A prevenzione hè ottenuta per mezu di a sanificazione di i frutteti (raccolta di frutti caduti è zone affettate), a poda per a circulazione di l'aria, a fertilizazione equilibrata è l'usu di trappule per mosche di a frutta (per esempiu, metil eugenolu). L'involucru di a frutta hè ancu efficace per prutege contr'à i parassiti è migliurà l'aspettu di a buccia di a frutta.
S'è l'infestazioni sò elevate, i pesticidi ponu esse aduprati giudiziosamente: cù una mira precisa, un dosaggio adattatu, un tempu adattatu è attenzione à u periodu di pre-raccolta. A rotazione di l'ingredienti attivi hè impurtante per prevene a resistenza. L'usu di agenti biologichi o biopesticidi pò ancu esse una alternativa.
11. Diradamentu è imballaggio di frutti
Per e piante cù una fruttificazione intensa, u diradamentu hè necessariu per assicurà una dimensione uniforme di i frutti è migliurà a qualità. Troppu frutti pò causà attritu, ferite è facilità e malatie. Dopu u diradamentu, imballate i frutti cù carta speciale, sacchetti di tela o sacchetti di plastica perforati, cum'è detta a pratica lucale. L'imballaggio aiuta à riduce e mosche di a frutta, e macchie di malatie è l'esposizione diretta à i pesticidi, mentre migliora ancu l'aspettu di i frutti.
12. Raccolta è dopu a racolta
I manghi dolci generalmente cumincianu à dà frutti à 3-5 anni s'elli sò cultivati vegetativamente è cù una cura adatta. A racolta si face quandu u fruttu ghjunghje à a maturità fisiologica - di solitu indicata da a dimensione massima, u cambiamentu di culore di a pelle è l'aroma. A racolta deve esse fatta aduprendu forbici di poda cù u gambu di u fruttu in piazza, dopu a linfa hè eliminata per impedisce macchie nantu à a pelle.
U trattamentu dopu a racolta include a classificazione (separazione di i frutti difettosi), a pulizia, l'imballaggio è a conservazione. I frutti sò conservati in un locu frescu è ben ventilatu. Una manipulazione attenta riduce i lividi è allunga a durata di conservazione. Per a cummercializazione, un imballaggio ordinatu è uniforme aumenta u valore di vendita.
Penutup
Cultivà manghi dolci richiede attenzione à parechji aspetti: selezziunà sementi superiori, una gestione adatta di a terra, una fertilizazione equilibrata, una poda regulare, un cuntrollu integratu di i parassiti è di e malatie, è una gestione adatta di a raccolta è di a post-raccolta. Implementendu tecniche di cultura currette è disciplinate, l'agricultori ponu ottene rendimenti elevati, frutti di qualità superiore è allargà l'opportunità di u mercatu. I manghi dolci ùn sò micca solu una merce di frutta pupulare, ma ponu ancu esse una fonte di redditu sustenibile quandu sò gestiti currettamente.
