Llista d'aliments rics en vitamina C
La vitamina C, també coneguda com a àcid ascòrbic, és un nutrient essencial amb nombrosos beneficis per al cos, com ara enfortir el sistema immunitari, accelerar la curació de ferides i reparar els teixits. La deficiència de vitamina C pot provocar malalties com l'escorbut i debilitar el sistema immunitari, per la qual cosa és important assegurar-se que s'obté prou vitamina C diàriament a través dels aliments que es mengen. Aquí teniu una llista d'aliments rics en vitamina C que podeu afegir a la vostra dieta diària.
1. Taronges
Els cítrics com les taronges dolces, les mandarines i els aranges es troben entre les fonts de vitamina C més conegudes. Una taronja mitjana conté uns 70 mg de vitamina C, que és gairebé la necessitat diària d'un adult. Les taronges també contenen flavonoides, que poden augmentar l'absorció de vitamina C per part del cos.
2. Maduixes
Les maduixes no només són delicioses, sinó que també són riques en vitamina C. Una tassa de maduixes pot proporcionar aproximadament 89 mg de vitamina C, més del 100% del valor diari recomanat. A més, les maduixes contenen antioxidants i fibra, que són bons per a la digestió.
3. Kiwi
El kiwi és una fruita petita amb un contingut nutricional extraordinari. Un kiwi conté més de 70 mg de vitamina C. Aquesta fruita també és rica en vitamina K, vitamina E i potassi. El kiwi també conté l'enzim actinidina, que ajuda a la digestió de les proteïnes.
4. Guaiaba
La guaiava, especialment la varietat rosa, és una de les fruites amb un contingut més alt de vitamina C. Una guaiava conté una mitjana de 200-300 mg de vitamina C, més de tres vegades la necessitat diària. Aquesta fruita també és rica en fibra, que és bona per a la salut digestiva.
5. Pebrots vermells
Els pebrots vermells no només afegeixen un color brillant a l'amanida, sinó que també són una excel·lent font de vitamina C. Una tassa de pebrots vermells crus conté uns 190 mg de vitamina C. Els pebrots vermells també són rics en vitamina A, que és bona per a la salut ocular.
6. Bròquil
Aquesta verdura verda és una excel·lent font de vitamina C, ja que una tassa de bròquil cru conté uns 81 mg de vitamina C. El bròquil també és ric en vitamina K, folat, calci i fibra, cosa que el converteix en una opció saludable per a una varietat de plats.
7. Col rizada
La col arrissada és una altra superverdura molt rica en vitamina C. Una tassa de col arrissada crua conté uns 80 mg de vitamina C. La col arrissada també és rica en vitamina K, vitamina A i altres antioxidants que són molt bons per al cos.
8. Mango
Els mangos, sovint anomenats el rei de les fruites, també contenen nivells força alts de vitamina C. Un mango pot proporcionar al voltant de 60 mg de vitamina C. A més de vitamina C, els mangos també són rics en vitamina A i fibra.
9. Pinya
La pinya és una fruita tropical que no només és refrescant, sinó que també és rica en vitamina C. Una tassa de trossos de pinya conté uns 79 mg de vitamina C. La pinya també conté bromelina, un enzim que ajuda a digerir les proteïnes i té efectes antiinflamatoris.
10. Coliflor
La coliflor no es considera sovint una font de vitamina C, però aquesta verdura és rica en aquest nutrient. Una tassa de coliflor crua conté uns 52 mg de vitamina C. La coliflor també és rica en fibra, vitamina K i folat.
11. Altres cítrics
L'aranja, la llimona i la llima són altres exemples de cítrics rics en vitamina C. Una aranja mitjana conté uns 38 mg de vitamina C, mentre que una llimona o una llima poden aportar uns 30 mg de vitamina C. Aquestes fruites també s'utilitzen sovint com a agents aromatitzants en diverses receptes i begudes.
12. Papaia
La papaia és coneguda per ser rica en vitamina C i vitamina A. Una tassa de trossos de papaia pot contenir uns 88 mg de vitamina C. La papaia també conté l'enzim papaïna, que és beneficiós per a la salut digestiva.
13. Tomàquets
Els tomàquets són una fruita versàtil que es troba en una gran varietat de plats. Un tomàquet de mida mitjana conté uns 20 mg de vitamina C. Els tomàquets també són rics en licopè, un antioxidant conegut per ser beneficiós per a la salut del cor.
14. Meló Cantaloupe
El meló cantaloupe no només és refrescant, sinó que també proporciona una quantitat important de vitamina C. Una tassa de meló cantaloupe picat conté uns 58 mg de vitamina C. Aquesta fruita també és rica en vitamina A i potassi.
15. Pebrots xilis
Els bitxos, especialment els verds i vermells, són coneguts per contenir força vitamina C. Una tassa de bitxos vermells picats conté uns 107 mg de vitamina C. A més de millorar el sabor dels plats, els bitxos també tenen un efecte termogènic que pot ajudar a cremar calories.
16. Fruit del Drac
La fruita del drac, especialment la varietat de polpa vermella, és una bona font de vitamina C. Una fruita del drac de mida mitjana conté uns 25 mg de vitamina C. La fruita del drac també és rica en fibra i antioxidants, que poden ajudar a protegir les cèl·lules del cos.
17. Baia de Goji
Les baies de goji són baies petites que s'utilitzen sovint en la medicina tradicional xinesa. Una unça de baies de goji seques conté uns 29 mg de vitamina C. També són riques en antioxidants i proteïnes.
18 Nabiu
Els nabius, tot i que no són tan rics en vitamina C com altres fruites, encara són una bona font. Una tassa de nabius conté uns 14 mg de vitamina C. Els nabius també són rics en antioxidants, que són bons per a la salut del cervell.
19. Cirera Acerola
Potser les cireres acerola no són tan populars a Indonèsia, però tenen un contingut increïblement alt de vitamina C. Una petita cirera acerola pot contenir uns 65 mg de vitamina C. Aquesta fruita s'utilitza sovint en suplements a causa del seu alt contingut en vitamina C.
20. Grosella negra
Les groselles negres són una fruita molt rica en vitamina C. Una unça de groselles negres conté uns 40 mg de vitamina C. Aquesta fruita també és rica en antocianines, que se sap que tenen fortes propietats antioxidants.
Afegir aquests aliments a la teva dieta diària pot ajudar-te a obtenir prou vitamina C, mantenint el teu cos fort i saludable. Pots gaudir-ne frescos, en batuts, amanides o qualsevol altra manera que vulguis. Combina aquests aliments per obtenir beneficis nutricionals òptims. Bona sort!
