Материал върху определението за температура, точка на замръзване, точка на кипене
Докосвали ли сте някога лед? Какво чувствате, когато ръката ви докосне лед или ръката ви е поставена в хладилника? Ами ако това, което докосвате, е огън? Когато докоснете лед, ръката ви е студена, и обратно, когато докоснете огън, ръката ви е гореща. Какво всъщност означават горещо, топло, хладно и студено?
Определение на температурата
Концепцията за температура всъщност произтича от усещанията за топлина и студ, които изпитваме чрез чувството си за допир. Въз основа на това, което възприема нашето чувство за допир, казваме, че един обект е по-горещ от друг или по-студен от друг. По-горещите обекти имат по-висока температура, докато по-студените обекти имат по-ниска температура. Колкото по-студен е един обект, толкова по-ниска е температурата му. И обратно, колкото по-горещ е един обект, толкова по-висока е температурата му. Температурата е мярка за това колко горещ или студен е един обект.
В темата за кинетичната теория на газовете, която ще бъде изучавана по-късно в XI клас, ще разберете по-задълбочено понятието за температура; какво се случва с молекулите, които изграждат даден обект, така че той да може да се усеща горещ, топъл, хладен или студен.
Измерването на топлината или студенината на даден обект, основано единствено на човешко докосване или тактилно възприятие, всъщност не е много ясно. Всеки човек възприема топлината или студенината на даден обект в различна степен. Бебе може да изкрещи от болка, когато докосне вода, която не е достатъчно гореща за възрастен. По същия начин, дори когато докосва един и същ обект, топлината, възприемана от различните части на тялото, може да варира. Следователно е необходим инструмент, който може да се използва за точно и надеждно измерване на температурата от всеки.
Точка на замръзване
Точката на замръзване на веществото е температурата, при която твърдата и течната фаза са в термично равновесие . В точката на замръзване веществото претърпява промяна в агрегатното си състояние от течно в твърдо или от твърдо в течно, като по време на промяната на агрегатното състояние температурата на веществото остава постоянна.
Следват данни за точката на замръзване и температурата на топене на няколко вида обекти.
Точка на кипене
Точката на кипене на даден обект е температурата, при която течното и газообразното състояние са в термично равновесие . В точката на кипене обектът претърпява промяна в агрегатното си състояние от течност в газ или от газ в течност, като по време на промяната на агрегатното състояние температурата на обекта остава постоянна.
Следните данни показват точките на кипене и топлината на парите на няколко вида обекти.
