Хранителна наука

Как да поддържаме хранителен прием по време на диета Диетата често се разбира като усилие за намаляване на размера на порциите, за да се отслабне. Същността на здравословната диета обаче не е просто „намаляване“, а по-скоро „управление“: управление на калориите, качеството на храната, графиците на хранене и хранителния баланс. Много хора успешно отслабват, но се чувстват слаби, трудно се фокусират, разболяват се лесно или изпитват косопад поради... Прочетете още

Ръководство за хранене за хора с метаболитен синдром Метаболитният синдром е съвкупност от състояния, които се срещат заедно и увеличават риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2. Обикновено се счита, че човек има метаболитен синдром, ако има няколко от следните фактори: прекомерна обиколка на талията (централно затлъстяване), високо кръвно налягане, повишена кръвна захар на гладно, високи триглицериди и нисък HDL холестерол. Новината… Прочетете още

Хранителна наука и ползите от плодовете Хранителната наука е клон на науката, който изучава връзката между храната и здравето. Тя обсъжда как хранителните вещества – като въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали, вода и фибри – се усвояват, абсорбират и след това се използват за производство на енергия, изграждане на тъкани и поддържане на функцията на органите. В ежедневието един леснодостъпен източник на хранителни вещества е… Прочетете още

Ролята на храненето в изграждането на мускули Изграждането на мускули не е само вдигане на тежки тежести или повтарящи се упражнения във фитнеса. Упражненията са основният двигател на мускулния растеж, но без подходяща хранителна подкрепа резултатите са бавни, неоптимални или дори застояли. Мускулите растат, когато тялото има достатъчно „суровини“ за възстановяване и изграждане на тъканта, от която се нуждае... Прочетете още

Меню за здравословна диета за справяне с киселинния рефлукс Киселинният рефлукс (ГЕРБ) и киселините в стомаха често правят ежедневните дейности неудобни. Симптомите могат да включват киселини, гадене, подуване на корема, преждевременно засищане и кисел или горчив вкус в устата. Освен медицинското лечение, един от най-ефективните начини за контрол... Прочетете още

Хранителни нужди за възстановяване след тренировка Възстановяването след тренировка често се пренебрегва, но е ключово за способността на тялото да се адаптира, да стане по-силно и да намали риска от нараняване. По време на тренировка тялото използва енергийни запаси, разгражда част от мускулните протеини, губи течности и електролити чрез потта и изпитва оксидативен стрес и леко възпаление. Всички тези процеси… Прочетете още

Хранителна наука и намаляване на риска от инсулт. Инсултът остава водеща причина за смърт и инвалидност в много страни, включително Индонезия. Това състояние възниква, когато кръвообращението към мозъка е нарушено, било то поради запушване (исхемичен инсулт) или спукан кръвоносен съд (хеморагичен инсулт). Въпреки че възрастта и генетиката играят роля, добрата новина е, че много рискови фактори за инсулт могат да бъдат... Прочетете още

Храни, които подобряват настроението и психичното здраве Психичното здраве често се влияе от много фактори: качество на съня, физическа активност, социални взаимоотношения, излагане на стрес и дори определени медицински състояния. Един аспект, който често се пренебрегва, обаче е диетата. Това, което консумираме ежедневно, не само влияе върху теглото и енергийните ни нива, но може да повлияе и на... Прочетете още

Хранителни нужди по време на бременност Бременността е ключов момент, когато тялото на майката претърпява много промени, за да подпомогне растежа и развитието на плода. Следователно, хранителните нужди се увеличават и качеството на храната става още по-важно. Това не означава, че бременните жени трябва да „ядат за двама“ в смисъл на прекомерни порции, а по-скоро да ядат по-питателни, балансирани и безопасни варианти. … Прочетете още

Храни, които подпомагат процеса на възстановяване след заболяване Периодът на възстановяване след заболяване е ключова фаза, която често определя колко бързо ще се възстанови тялото. След преодоляване на инфекция, треска, операция или определени здравословни проблеми, тялото се нуждае от правилното „гориво“, за да възстанови тъканите, да възстанови енергията, да балансира течностите и да укрепи имунната система. Един от най-големите фактори, които... Прочетете още