Уплыў лета на птушкагадоўлю
Лета часта з'яўляецца самым складаным перыядам для птушкаферм, асабліва ў трапічным і субтрапічным клімаце, дзе могуць назірацца высокія тэмпературы і высокая вільготнасць. Гэтыя ўмовы выклікаюць цеплавы стрэс у бройлераў, несушак і іншай птушкі, такой як качкі і перапёлкі. Уплыў назіраецца не толькі ў зніжэнні вытворчасці, але і ў здароўі, дабрабыце жывёл, эфектыўнасці кармлення і нават у павышэнні смяротнасці. Разуменне таго, як лета ўплывае на птушку, і стратэгіі змякчэння наступстваў маюць вырашальнае значэнне для фермераў, каб падтрымліваць прадукцыйнасць жывёлы і эканамічную стабільнасць бізнесу.
1. Чаму птушка ўспрымальная да спякоты?
Птушка — гэта жывёлы, якія маюць адносна невялікую здольнасць вылучаць цяпло цела. У адрозненне ад млекакормячых, якія могуць пацець, куры і большасць птушак не маюць эфектыўных потовых залоз. Страта цяпла адбываецца ў асноўным праз дыханне (задыханне), рэгуляванне прытоку крыві да паверхні цела і такія паводзіны, як зніжэнне актыўнасці і распраўленне крылаў. Па меры павышэння тэмпературы навакольнага асяроддзя гэтыя механізмы становяцца недастатковымі. У выніку тэмпература цела павышаецца, спажыванне корму памяншаецца, і парушаецца шэраг фізіялагічных функцый.
Акрамя тэмпературы, значную ролю адыгрывае і вільготнасць. Высокая вільготнасць памяншае выпарэнне з дыхальных шляхоў, што ўскладняе птушкам астуджэнне. Спалучэнне высокай тэмпературы і высокай вільготнасці з'яўляецца найбольш небяспечнай сітуацыяй, асабліва калі вальер дрэнна вентылюецца.
2. Уплыў лета на спажыванне корму і рост
Адным з найбольш бачных наступстваў з'яўляецца зніжэнне спажывання корму. У спякоту птушкі, як правіла, ядуць менш, каб паменшыць выпрацоўку метабалічнага цяпла пры страваванні. У бройлерных курэй зніжэнне спажывання корму азначае больш павольныя тэмпы росту, меншую вагу пры ўлове і горшыя каэфіцыенты канверсіі корму. Фермеры могуць сутыкнуцца з падвойным ударам: павелічэннем выдаткаў на корм на кілаграм жывой вагі пры зніжэнні ўраджайнасці.
У курэй-несушак зніжэнне спажывання корму таксама выклікае дадатковыя праблемы: недастатковае спажыванне энергіі і пажыўных рэчываў для падтрымання аптымальнай яечнай вытворчасці. Гэта прыводзіць да зніжэння яечнай вытворчасці, памяншэння памеру яек і пагаршэння якасці яек (напрыклад, таўшчыні шкарлупіны).
3. Зніжэнне яек і якасці шкарлупіны
Лета, як вядома, з'яўляецца стрэсавым перыядам для вытворчасці яек. У курэй-несушек, якія адчуваюць цеплавы стрэс, звычайна зніжаецца працэнт няскладнасці і маса яек. Акрамя таго, куры-несушкі, якія задыхаюцца, вылучаюць больш вуглякіслага газу, парушаючы кіслотна-шчолачны баланс крыві. Гэта можа знізіць даступнасць іянізаванага кальцыю, які неабходны для фарміравання шкарлупіны яек. У выніку шкарлупіна яек становіцца танчэйшай і больш далікатнай, што павялічвае рызыку расколін і страты яек падчас захоўвання і распаўсюджвання.
У вялікіх маштабах павелічэнне колькасці пашкоджаных яек можа панізіць якасць прадукцыі і знізіць прыбытак. Тым часам на невялікіх фермах нізкаякасныя яйкі могуць абцяжарыць канкурэнцыю на рынку.
4. Праблемы са здароўем і падвышаная рызыка захворванняў
Цеплавы стрэс — гэта не толькі пытанне камфорту. Калі птушкі адчуваюць празмерную спякоту, іх імунная сістэма можа аслабнуць. Яны становяцца больш успрымальнымі да хвароб, у тым ліку рэспіраторных захворванняў, расстройстваў стрававання і апартуністычных інфекцый. Гарачыя ўмовы ўтрымання часта прымушаюць фермераў павялічваць вентыляцыю і паветраабмен, але калі кіраванне біябяспекай дрэннае, гэта можа павялічыць уздзеянне пылу, аміяку або знешніх патагенаў.
Акрамя таго, павелічэнне спажывання вады летам можа прывесці да праблем з якасцю падсцілкі ў падлогавых сістэмах. Вільготная падсцілка павялічвае рызыку дэрматыту на нагах, язваў на грудзях і пагаршае рост бактэрый і паразітаў. У клетках для несушак вільготная падсцілка таксама павялічвае ўзровень аміяку, што можа негатыўна паўплываць на здароўе дыхальных шляхоў і знізіць прадукцыйнасць.
5. Абязводжванне і парушэнне электралітнага балансу
Пры высокіх тэмпературах птушкі шмат п'юць, каб падтрымліваць тэмпературу цела. Калі вады недастаткова або яе якасць дрэнная, птушкі могуць абязводжвацца. Абязводжванне выклікае зніжэнне кровазвароту, парушэнні абмену рэчываў, а ў крайніх выпадках можа прывесці да смерці.
Працяглае дыханне таксама ўплывае на электралітны баланс (напрыклад, натрый, калій, хларыд) і кіслотна-шчолачны баланс. Гэты дысбаланс уплывае на функцыю цягліц, працу сэрца і эфектыўнасць абмену рэчываў, а ў курэй-несушак, як ужо згадвалася раней, можа паўплываць на якасць шкарлупіны.
6. Уплыў на паводзіны і дабрабыт жывёлы
Лета змяняе паводзіны птушкі. Куры, як правіла, больш пасіўныя, памяншаюць рух, пазбягаюць натоўпу і шукаюць больш прахалодныя месцы. У шчыльных памяшканнях курам цяжка разыходзіцца, што прыводзіць да назапашвання цяпла і павелічэння стрэсу. Гэта можа прывесці да агрэсіўных паводзін, зніжэння дабрабыту і нават да канібалізму ў некаторых выпадках, асабліва калі вентыляцыя дрэнная, а корм незбалансаваны.
7. Рызыка раптоўнай смерці (цеплавы ўдар)
Падчас спякоты рызыка смерці рэзка ўзрастае, асабліва ў бройлераў з буйным целам і высокім метабалізмам і цеплапрадукцыяй цела. Цеплавы ўдар можа адбыцца хутка, асабліва калі адключэнне электраэнергіі спыняе вентылятары і сістэмы вентыляцыі. На працягу некалькіх гадзін у хляве можа стаць надзвычай горача, што прывядзе да масавай смяротнасці. Гэта падзея ўяўляе сабой адну з найбуйнейшых рызык у сучаснай птушкагадоўчай галіне.
8. Стратэгіі змякчэння наступстваў: кіраванне клеткамі і вентыляцыя
Каб змякчыць наступствы летняй спёкі, першым крокам з'яўляецца паляпшэнне мікраклімату ў памяшканні. Добрая вентыляцыя дапамагае выдаляць цяпло і шкодныя газы, такія як аміяк. Выкарыстанне вентылятараў, сістэм тунэльнай вентыляцыі і ахаладжальных падушак або туманоутварэння можа дапамагчы знізіць эфектыўную тэмпературу. Аднак туманоутварэнне варта выкарыстоўваць з асцярожнасцю пры высокай вільготнасці, бо яно можа пагоршыць умовы, калі не забяспечыць належны паток паветра.
Акрамя таго, канструкцыя агароджы адыгрывае вырашальную ролю: арыентацыя агароджы, кут нахілу даху, выкарыстанне цеплаадбівальных дахавых матэрыялаў і ізаляцыя — усё гэта можа знізіць цеплавую нагрузку. Натуральны цень, напрыклад, дрэвы вакол агароджы, таксама дапамагае знізіць прамое цеплавое выпраменьванне.
9. Кіраванне кармленнем і вадой летам
Карэкціроўка корму можа дапамагчы птушцы падтрымліваць прадукцыйнасць. Фермеры звычайна плануюць кармленне ў больш прахалоднае надвор'е, напрыклад, раніцай і ўвечары. Таксама неабходна карэктаваць харчаванне, каб забяспечыць задавальненне патрэбаў у энергіі і бялку, нягледзячы на зніжэнне спажывання корму. Некаторыя фермеры ўкараняюць павелічэнне шчыльнасці пажыўных рэчываў, дадаюць вітаміны (напрыклад, вітаміны С і Е) і электраліты, каб дапамагчы птушцы справіцца з цеплавым стрэсам.
Вада павінна быць лёгкадаступнай, чыстай і прахалоднай. Санітарныя трубаправоды пітной вады маюць вырашальнае значэнне, таму што высокія тэмпературы паскараюць рост мікробаў у трубах і ёмістасцях для вады. Паток вады таксама павінен быць дастатковым, бо патрэбы ў пітной вадзе значна ўзрастаюць.
10. Кесімпулан
Летняя спёка істотна ўплывае на птушкагадоўлю праз цеплавы стрэс, які зніжае спажыванне корму, запавольвае рост, падаўляе вытворчасць яек, зніжае якасць шкарлупіны і павялічвае рызыку захворванняў і смяротнасці. Эканамічныя наступствы могуць быць значнымі, калі іх не прадбачыць. Ключом да пераадолення спёкі з'яўляецца спалучэнне добрага кіравання памяшканнем, належнай вентыляцыі і астуджэння, а таксама адпаведных стратэгій кармлення і вады. Дзякуючы планаванню і прафілактычным мерам фермеры могуць падтрымліваць прадукцыйнасць, здароўе і дабрабыт птушкі, нягледзячы на высокую тэмпературу навакольнага асяроддзя.
