Роля прабіётыкаў у здароўі жывёл
Прабіётыкі ўсё часцей прызнаюцца важным кампанентам падтрымання здароўя не толькі людзей, але і розных відаў жывёл. У кантэксце сучаснай жывёлагадоўлі і догляду за хатнімі жывёламі прабіётыкі часта выкарыстоўваюцца для падтрымання мікробнага балансу ў стрававальным тракце, павышэння імунітэту, а таксама падтрымкі росту і прадукцыйнасці. У гэтым артыкуле абмяркоўваецца вызначэнне прабіётыкаў, як яны працуюць, іх карысць для здароўя жывёл і меркаванні па іх выкарыстанні.
Што такое прабіётыкі?
Прабіётыкі — гэта жывыя мікраарганізмы, звычайна карысныя бактэрыі або дрожджы, якія пры ўжыванні ў дастатковай колькасці могуць прынесці карысць здароўю гаспадара. У жывёл прабіётыкі звычайна ўжываюцца з кормам, харчовымі дабаўкамі або пітной вадой. Некаторыя віды мікробаў, якія часта выкарыстоўваюцца ў якасці прабіётыкаў, ўключаюць лактобацылы, біфідабактэрыі, бацылы, энтерокок і дрожджы, такія як Saccharomyces boulardii.
Стрававальны тракт жывёлы з'яўляецца домам для вельмі складанай супольнасці мікраарганізмаў, вядомай як кішачная мікрабіёта. Гэтая мікрабіёта гуляе ролю ў пераварванні ежы, выпрацоўцы некаторых вітамінаў, утварэнні карысных метабалітаў і рэгуляцыі імуннай сістэмы. Дысбаланс мікрабіёты (дысбактэрыёз) можа ўзнікнуць з-за стрэсу, рэзкіх змен у дыеце, інфекцый або прыёму антыбіётыкаў. Вось тут і прыходзяць на дапамогу прабіётыкі, якія дапамагаюць аднавіць і падтрымліваць гэты баланс.
Як прабіётыкі працуюць у жывёл
Прабіётыкі дзейнічаюць праз некалькі ключавых механізмаў. Па-першае, яны канкуруюць з патагеннымі мікробамі за месца і пажыўныя рэчывы ў кішачніку. Займаючы «прастору» на сценцы кішачніка, прабіётыкі памяншаюць магчымасць прымацавання і размнажэння патагенаў.
Па-другое, прабіётыкі выпрацоўваюць антымікробныя злучэнні, такія як малочная кіслата, перакіс вадароду або бактэрыяцыны, якія могуць падаўляць рост хваробатворных бактэрый. Больш кіслае асяроддзе кішачніка, якое ўзнікае ў выніку выпрацоўкі арганічных кіслот, таксама можа падаўляць рост некаторых патагенаў.
Па-трэцяе, прабіётыкі дапамагаюць палепшыць функцыю кішачнага бар'ера. Здаровая сценка кішачніка дзейнічае як бар'ер, які перашкаджае патагенам і таксінам трапіць у кроў. Прабіётыкі могуць падтрымліваць цэласнасць слізістай абалонкі кішачніка, уплываючы на выпрацоўку слізі і ўмацоўваючы шчыльныя злучэнні паміж клеткамі.
Па-чацвёртае, прабіётыкі могуць мадуляваць імунную сістэму. Стабільная прысутнасць карысных мікробаў часта асацыюецца з больш збалансаванай імуннай рэакцыяй: арганізм лепш падрыхтаваны да барацьбы з інфекцыяй, але менш схільны да празмернага запалення.
Перавагі прабіётыкаў для здароўя жывёл
1. Падтрымлівайце здароўе стрававання і памяншайце дыярэю
Адной з найбольш запатрабаваных пераваг прабіётыкаў з'яўляецца дапамога ў лячэнні расстройстваў стрававання, асабліва дыярэі. У хатніх жывёл, такіх як сабакі і кошкі, дыярэя можа ўзнікаць з-за стрэсу, змены рацыёну, інфекцый або пасля антыбіётыкатэрапіі. Прабіётыкі могуць дапамагчы стабілізаваць мікрабіёту кішачніка, паскорыць выздараўленне і скараціць працягласць дыярэі.
У жывёлы дыярэя ў маладых жывёл (напрыклад, у цялят, парасят або куранят) з'яўляецца сур'ёзнай праблемай, бо можа выклікаць абязводжванне, затрымку росту і нават смерць. Прыём прабіётыкаў на ранніх стадыях жыцця часта выкарыстоўваецца ў якасці стратэгіі паляпшэння ўстойлівасці стрававання.
2. Павышэнне эфектыўнасці кармлення і росту
У жывёлагадоўлі эфектыўнасць корму з'яўляецца найважнейшым эканамічным фактарам. Некалькі даследаванняў паказалі, што прабіётыкі могуць дапамагчы палепшыць каэфіцыенты канверсіі корму, падтрымліваючы страваванне і засваенне пажыўных рэчываў. Прабіётычныя мікробы могуць дапамагчы расшчапіць пэўныя кампаненты корму, выпрацоўваць ферменты або метабаліты, якія спрыяюць росту.
У птушак часта паведамляецца, што прабіётыкі дапамагаюць падтрымліваць баланс мікробнай кішачніка, што прыводзіць да аптымальнага засваення пажыўных рэчываў і больш стабільнай вытворчасці, асабліва калі жывёлы знаходзяцца пад цеплавым стрэсам або высокай шчыльнасцю пагалоўя.
3. Падтрымлівае імунную сістэму
Большасць імунных клетак размешчана вакол стрававальнага гасцінца, таму стан мікрабіёты кішачніка істотна ўплывае на імунную сістэму. Прабіётыкі могуць дапамагчы «навучыць» імунную сістэму больш эфектыўна распазнаваць патагены, кантралюючы запаленне. У выніку жывёлы больш устойлівыя да пэўных інфекцый і маюць меншы рызыка паўторных праблем са здароўем.
У хатніх жывёл гэтыя перавагі могуць назірацца ў жывёл, схільных да алергіі, або ў тых, у каго адчувальная скура, бо здароўе кішачніка часта звязана з захворваннямі скуры (вось кішачнік-скура), хоць рэакцыя можа адрознівацца ў розных людзей.
4. Зніжэнне ўздзеяння стрэсу і змяненняў навакольнага асяроддзя
Стрэс у жывёл можа выклікаць гарманальныя змены і паўплываць на здароўе кішачніка. Транспарт, змена клеткі, адлучэнне ад грудзей або рэзкая змена корму з'яўляюцца прыкладамі стрэсараў. Пры ўзнікненні стрэсу мікрабіёта кішачніка можа змяніцца, што спрыяе размнажэнню ўмоўна-патагенных мікраарганізмаў. Прабіётыкі могуць дапамагчы падтрымліваць стабільную мікрабіёту на працягу гэтага пераходнага перыяду.
У жывёлагадоўчай галіне выкарыстанне прабіётыкаў часта спалучаецца з належным кіраваннем навакольным асяроддзем для зніжэння рызыкі захворванняў, асабліва ў крытычныя перыяды, такія як перыяд пасля адлучэння ў свіней або стартавая фаза ў курэй.
5. Альтэрнатыўныя прыхільнікі скарачэння выкарыстання антыбіётыкаў
Занепакоенасць з нагоды ўстойлівасці да антымікробных прэпаратаў прымушае многіх людзей скарачаць непатрэбнае выкарыстанне антыбіётыкаў. Прабіётыкі не з'яўляюцца заменай антыбіётыкаў пры цяжкіх бактэрыяльных інфекцыях, але яны могуць быць падтрымліваючай стратэгіяй для падтрымання здароўя кішачніка, зніжэння рызыкі захворванняў і зніжэння частаты расстройстваў стрававання, якія часта выклікаюць прыём антыбіётыкаў.
У многіх краінах прабіётыкі ўключаны ў падыход «антыбіётычнага кантролю» ў жывёлагадоўчым сектары, разам з павышэннем біябяспекі, вакцынацыяй і паляпшэннем якасці кармоў і санітарыі.
Ужыванне прабіётыкаў у розных відаў жывёл
У птушак прабіётыкі звычайна дадаюць у корм або пітную ваду для падтрымкі здароўя кішачніка і прадукцыйнасці. У жвачных жывёл, такіх як буйная рагатая жывёла і козы, прабіётыкі могуць выкарыстоўвацца для падтрымкі ферментацыі ў рубцы, памяншэння некаторых парушэнняў стрававання і садзейнічання адаптацыі да корму. У свіней прабіётыкі часта выкарыстоўваюцца да і пасля адлучэння ад малака для памяншэння дыярэі і стымулявання росту.
Тым часам сабакам і кошкам прабіётыкі звычайна даюць у выглядзе дабавак або спецыяльнага корму, асабліва пры дыярэі, харчовай непераноснасці або пасля антыбіётыкатэрапіі. У рыб, якія вырошчваюцца на фермах, прабіётыкі можна ўжываць з кормам або нават у ваду для паляпшэння якасці навакольнага асяроддзя і падаўлення некаторых патагенаў, хоць іх эфектыўнасць залежыць ад умоў культывавання.
Што трэба ўлічваць пры выкарыстанні прабіётыкаў
Нягледзячы на карысць, прабіётыкі трэба выкарыстоўваць правільна. Не ўсе прабіётычныя прадукты аднолькавыя. Варта ўлічваць наступныя важныя рэчы:
1. Канкрэтныя штамы: карысць прабіётыкаў моцна залежыць ад тыпу і штаму мікроба. Штам А не аўтаматычна мае такі ж эфект, як штам В, нават калі яны адносяцца да аднаго роду.
2. Дазаванне і жыццяздольнасць: Прабіётыкі павінны ўводзіцца ў дастатковай колькасці, а мікраарганізмы павінны быць жыццяздольнымі да таго часу, пакуль не дасягнуць кішачніка. Няправільнае захоўванне можа знізіць колькасць жыццяздольных мікробаў.
3. Сумяшчальнасць з відамі жывёл: Прабіётычныя прадукты павінны быць адаптаваныя да віду жывёлы і мэты выкарыстання.
4. Захворванні жывёл: Жывёлам з вельмі слабой імуннай сістэмай або сур'ёзнымі захворваннямі варта ўводзіць прабіётыкі пад наглядам ветэрынара.
5. Спалучэнне з прэбіётыкамі: У некаторых выпадках прабіётыкі больш эфектыўныя ў спалучэнні з прэбіётыкамі (валакном або субстратамі, якія падтрымліваюць рост карысных бактэрый), вядомымі як сінбіётыкі.
Выснова
Прабіётыкі адыгрываюць жыццёва важную ролю ў здароўі жывёл, падтрымліваючы збалансаваную мікрабіёту кішачніка, паляпшаючы стрававальную функцыю, падтрымліваючы імунную сістэму і дапамагаючы жывёлам спраўляцца са стрэсам і зменамі навакольнага асяроддзя. У жывёлагадоўлі прабіётыкі маюць патэнцыял для павышэння эфектыўнасці корму і дапамагаюць знізіць неабходнасць празмернага выкарыстання антыбіётыкаў. У хатніх жывёл прабіётыкі часта выкарыстоўваюцца для вырашэння праблем з страваваннем і падтрымкі агульнага здароўя.
Аднак эфектыўнасць прабіётыкаў залежыць ад выбару штама, дазоўкі, якасці прадукту і належнага кіравання жывёлагадоўляй. Пры правільным выкарыстанні ў адпаведнасці з патрэбамі прабіётыкі могуць стаць найважнейшым кампанентам стратэгій падтрымання здароўя і дабрабыту жывёл.
