Arumanisin Manqo Yetişdirmə Texnikaları
Şirin manqo (çox vaxt "harum manis" adlanır) şirin dadı, güclü ətri, qalın əti və nisbətən incə lifləri səbəbindən İndoneziyada sevimli manqo növüdür. Həm təzə, həm də emal olunmuş istehlak üçün sabit bazar tələbi şirin manqoların becərilməsini potensial olaraq gəlirli bir müəssisəyə çevirir. Bununla belə, yüksək məhsuldarlığa və yaxşı meyvə keyfiyyətinə nail olmaq üçün toxum seçimindən tutmuş yığımdan sonrakı emal prosesinə qədər düzgün becərmə üsulları tələb olunur.
1. Arumani Mangolarının Yetişdirilməsi Şərtləri
Yetişdirmənin uğuru əsasən aqroiqlim şəraitindən asılıdır. Şirin manqolar çiçəklənməni stimullaşdırmaq üçün müəyyən bir quru mövsümü olan tropik iqlimlərdə yaxşı inkişaf edir. Onlar dəniz səviyyəsindən 0-500 metr yüksəkliklərdə yaxşı inkişaf edir, baxmayaraq ki, uyğunlaşma ilə daha yüksək yüksəkliklərdə yetişdirilə bilər. İdeal temperatur orta yağıntı ilə 24-32°C arasında dəyişir. Ən yaxşı torpaq boş, münbit, yaxşı drenajlı, pH dəyəri təxminən 5,5-7,5 olan qumlu gilcikdir. Su bataqlığından qaçınmaq lazımdır, çünki bu, kök çürüməsinə səbəb ola və böyüməni ləngidə bilər.
2. Üstün Toxumların Seçimi
Fidanlar bağın təməlini təşkil edir. Vegetativ çoxaltma üsulu ilə (peyvənd, tumurcuqlama və ya lay-lay) fidanlar seçin, çünki onlar daha tez meyvə verir və üstün ana bitkiyə daha çox bənzəyirlər. Yaxşı fidanların möhkəm gövdələri, təzə yaşıl yarpaqları, sağlam kökləri, zərərvericilərdən və xəstəliklərdən azad olması və etibarlı mənbədən gəlməsi vacibdir. Tumurcuqlama üçün birləşmə nöqtəsinin möhkəm və tam birləşdiyinə əmin olun. Fidanlar, ümumiyyətlə, 6-12 aylıq və təxminən 60-100 sm hündürlükdə olduqda əkməyə hazır olurlar, bu da tingliyin vəziyyətindən asılıdır.
3. Torpağın hazırlanması və becərilməsi
Əkindən əvvəl torpaq alaq otlarından və bitki zibillərindən təmizlənməlidir. Əgər torpaq maillidirsə, eroziyanın qarşısını almaq üçün terraslar və ya silsilələr yaradın. Şumlama aerasiyanı yaxşılaşdırır və köklərin inkişafını asanlaşdırır. Xüsusilə daşqınlara meylli ərazilərdə yaxşı drenaj təmin edin.
Daha az münbit torpaqda təxminən 60x60x60 sm və ya 80x80x80 sm ölçüdə bir əkin çuxuru qazın. Qazılmış üst torpağı alt qatdan ayırın. Üst torpağı yetkin peyinlə (hər çuxur üçün 10-20 kq) qarışdırın və kompost və ya digər üzvi maddələr əlavə edin. Əgər pH çox turşudursa, lazım olduqda sahəni əhəngləyin. Zəhərli qazların dağılması və mühitin sabitləşməsi üçün əkin çuxurunu əkmədən əvvəl 1-2 həftə saxlamaq yaxşıdır.
4. Əkin Məsafəsi və Əkin Nümunəsi
Əkin məsafəsi işığın intensivliyinə, hava dövranına və baxımın asanlığına təsir göstərir. Şirin manqolar üçün torpağın münbitliyindən və budama sistemindən asılı olaraq ümumi məsafə 8x8 m və ya 10x10 m-dir. Məhdud sahədə və ya intensiv əkin sistemlərində intizamlı örtük idarəçiliyi ilə məsafə azaldıla bilər. Əkin nümunələri torpaq konturundan və bağ dizaynından asılı olaraq kvadrat və ya üçbucaqlı ola bilər.
5. Əkin Texnikaları
Əkin yağışlı mövsümün əvvəlində aparılmalıdır ki, fidanlar uyğunlaşmaq üçün kifayət qədər su alsın. Köklərə zərər verməmək üçün polietilen torbanı diqqətlə çıxarın. Fidanı çuxurun mərkəzinə, kök boynunun torpaq səthinə paralel olması üçün qoyun. Münbit torpaq və üzvi gübrə qarışığı ilə doldurun, sonra bitkini dik saxlamaq üçün yüngülcə sıxın. Su toplamaq üçün bitkinin ətrafında disk (dərinləşdirmə) yaradın. Əgər yer küləklidirsə, dirək (dayaq) quraşdırın. Əkdikdən sonra kifayət qədər sulayın.
6. Baxım: Suvarma, Alaq otlarının təmizlənməsi və Malçlama
Erkən mərhələlərdə (0-2 yaş), xüsusən də quraqlıq mövsümündə daha tez-tez suvarma lazımdır. Bitkilər böyüdükdən sonra suvarma hava şəraitinə və torpağın nəmliyinə uyğun olaraq tənzimlənir. Alaq otlarının qida maddələri uğrunda rəqabət aparmasının və zərərvericilər üçün ev sahibi olmasının qarşısını almaq üçün müntəzəm olaraq alaq otlarının təmizlənməsi aparılmalıdır. Əkin diskinin ətrafına üzvi malç (saman, quru yarpaqlar, iri kompost) səpmək nəmi saxlaya, alaq otlarını basdıra və çürüdükcə üzvi maddələr əlavə edə bilər. Lakin, xəstəliklərə səbəb ola biləcək artıq nəmin qarşısını almaq üçün malçı birbaşa gövdəyə səpməkdən çəkinin.
7. Böyümə və İstehsal üçün Gübrələmə
Gübrələmə makro və mikroelementlər arasında balanslaşdırılmalıdır. Vegetativ mərhələdə yarpaq və budaq böyüməsini təşviq etmək üçün azot (N) tələbatı daha yüksəkdir. Generativ mərhələdə (çiçəkləmə və meyvə əmələ gəlməsi) bitkilərin çiçək, meyvə və dad keyfiyyətini dəstəkləmək üçün daha çox fosfor (P) və kalium (K) tələb olunur.
Torpağın strukturunu yaxşılaşdırmaq üçün üzvi gübrə ildə ən azı bir və ya iki dəfə tətbiq olunmalıdır. Qeyri-üzvi gübrə bitkinin yaşından asılı olaraq tədricən tətbiq oluna bilər. Prinsip gənc bitkilərə kiçik və daha tez-tez dozalar tətbiq etmək, sonra yaş və tac ölçüsü ilə artırmaqdır. Gübrə tacın (aktiv kök zonasının) altına dairəvi hərəkətlərlə tətbiq olunmalı, sonra torpaqla örtülməli və suvarılmalıdır. Mümkünsə, daha dəqiq və səmərəli doza üçün torpaq analizi aparın.
8. Budama və Başlıq Düzənliyi
Budama şirin manqoların yetişdirilməsində mühüm rol oynayır. Onun məqsədi bitkinin çərçivəsini formalaşdırmaq, işığın nüfuz etməsini yaxşılaşdırmaq, örtük rütubətini azaltmaq (xəstəliyi yatırmaq) və çiçəkləmə və meyvə verməni stimullaşdırmaqdır.
Formalaşdırma budama bitki cavan ikən aparılır, 3-4 güclü, bərabər yayılmış əsas budaq seçilir. İçəri böyüyən, çarpazlaşan, çox sıx olan və ya məhsuldar olmayan budaqlar budanmalıdır. Məhsul yığımından sonra quru budaqları və xəstə budaqları çıxarmaq və çox uzun olan budaqları qısaltmaq üçün baxım budama işləri aparın. Kəsilmiş yaralar təmiz olmalıdır və əsas budama üçün lazım olduqda yara qoruyucu vasitələr (məsələn, topikal funqisid) tətbiq oluna bilər.
9. Çiçəkləmə stimullaşdırılması (Mövsümdənkənar)
Manqo yetişdirilməsinin əsaslarından biri məhsul mövsümünü tənzimləmək qabiliyyətidir. Şirin manqolar suyun idarə olunması, budama və tövsiyə edildiyi kimi bitki böyüməsi tənzimləyicilərinin tətbiqi ilə müəyyən vaxtlarda çiçəklənməsinə təkan verə bilər. Ümumi üsullara yetkin, sağlam bitkilərdə su stresi (suvarmanın azaldılması), ardınca çiçəklənməni stimullaşdırmaq üçün suvarma və gübrələmə daxildir. Bununla belə, bitkinin zəifləməsinin qarşısını almaq üçün mövsümdənkənar üsullar diqqətlə tətbiq olunmalıdır. Kimyəvi stimulyatorlar (istifadə olunarsa) dozaya, tətbiq müddətlərinə və təhlükəsizlik qaydalarına uyğun olaraq istifadə edilməlidir.
10. İnteqrasiya olunmuş Zərərvericilər və Xəstəliklərin İdarə Edilməsi (İXİ)
IPM profilaktikaya və ətraf mühitə zərərsiz nəzarətə diqqət yetirir. Manqolara tez-tez hücum edən zərərvericilərə meyvə milçəkləri, gövdə qurdları, un böcəkləri, tripslər və tırtıllar daxildir. Ümumi xəstəliklərə antraknoz, toz küfü və meyvə çürüməsi daxildir. Qarşısının alınması bağların sanitariyası (düşmüş meyvələrin və təsirlənmiş sahələrin toplanması), hava dövranı üçün budama, balanslı gübrələmə və meyvə milçəyi tələlərinin (məsələn, metil evgenol) istifadəsi ilə həyata keçirilir. Meyvə bükülməsi də zərərvericilərdən qorunmaqda və meyvə qabığının görünüşünü yaxşılaşdırmaqda təsirlidir.
Əgər yoluxma halları yüksəkdirsə, pestisidlərdən ağıllı şəkildə istifadə etmək olar: dəqiq hədəfləmə, müvafiq doza, müvafiq vaxt və məhsul yığımı öncəsi dövrə diqqət yetirməklə. Müqavimətin qarşısını almaq üçün aktiv maddələrin növbəli istifadəsi vacibdir. Bioloji agentlərin və ya biopestezidlərin istifadəsi də alternativ ola bilər.
11. Meyvələrin seyreltilməsi və qablaşdırılması
Bol meyvə verən bitkilər üçün meyvənin ölçüsünün vahid olmasını təmin etmək və keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün seyrəltmə lazımdır. Həddindən artıq meyvə sürtünməyə, zədələnməyə və xəstəliklərə səbəb ola bilər. Seyrəltdikdən sonra, yerli təcrübənin tələb etdiyi kimi, meyvəni xüsusi kağız, parça torbalar və ya perforasiyalı plastik torbalarla sarın. Sarmalama meyvə milçəklərinin, xəstəlik ləkələrinin və pestisidlərin birbaşa təsirinin azaldılmasına kömək etməklə yanaşı, meyvənin görünüşünü də yaxşılaşdırır.
12. Məhsul yığımı və məhsul yığımından sonrakı dövr
Şirin manqolar, adətən, vegetativ şəkildə və düzgün qulluqla yetişdirildikdə 3-5 yaşında meyvə verməyə başlayır. Meyvələrin yığımı meyvələr fizioloji yetkinliyə çatdıqda aparılır - adətən maksimum ölçü, qabıq rənginin dəyişməsi və ətri ilə göstərilir. Yığım meyvə gövdəsi yerində olan budama qayçıları ilə aparılmalı, sonra dəridə ləkələrin qarşısını almaq üçün şirəsi çıxarılmalıdır.
Yığımdan sonrakı emal çeşidləmə (qüsurlu meyvələrin ayrılması), təmizlənməsi, qablaşdırılması və saxlanmasını əhatə edir. Meyvələr sərin və yaxşı havalandırılan yerdə saxlanılır. Diqqətli istifadə göyərmələri azaldır və raf ömrünü uzadır. Marketinq üçün səliqəli və vahid qablaşdırma satış dəyərini artırır.
Bağlanır
Şirin manqo yetişdirmək bir çox aspektə diqqət yetirməyi tələb edir: üstün toxumların seçilməsi, düzgün torpaq idarəçiliyi, balanslı gübrələmə, müntəzəm budama, inteqrasiya olunmuş zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı mübarizə, düzgün yığım və yığımdan sonrakı idarəetmə. Düzgün və intizamlı becərmə üsullarını tətbiq etməklə fermerlər yüksək məhsuldarlıq, yüksək keyfiyyətli meyvə əldə edə və bazar imkanlarını genişləndirə bilərlər. Şirin manqolar yalnız məşhur meyvə məhsulu deyil, həm də düzgün idarə edildikdə davamlı gəlir mənbəyi ola bilər.
