Nümunə suallar və kolloid növlərinin müzakirəsi
Pendahuluan
Kolloid iki fazadan ibarət olan bir sistemdir: dağılmış faza və dağılmış faza. Dağılan faza, ölçüsü kolloid olan (1-1000 nm) hissəciklərdir, dağılmış faza isə hissəciklərin dağıldığı mühitdir. Kolloidlərə gündəlik həyatda tez-tez rast gəlinir və kimya elmində öyrənilir, çünki onları həqiqi məhlullardan və suspenziyalardan fərqləndirən unikal xüsusiyyətlərə malikdirlər. Bu məqalədə, dağılmış və dağılmış fazalarına əsaslanan bir neçə növ kolloidi, eləcə də bu konsepsiyanı aydınlaşdırmaq üçün nümunə məsələləri və müzakirələri müzakirə edəcəyik.
Kolloidlərin növləri
Kolloidlər dispers fazaya əsasən bir neçə növə bölünür:
1. Aerozol: Qaz dispersiya fazasında maye və ya bərk dispers fazaya malik kolloid.
– Nümunələr: Tüstü (qazda bərk), duman (qazda maye).
2. Emulsiya: Maye dispersiya fazasında maye dispers fazası olan kolloid.
– Nümunələr: Süd, mayonez.
3. Köpük: Maye və ya bərk dispersiya fazasında qaz dispersiyalı fazaya malik kolloid.
– Nümunələr: Təraş kremi (mayedə qaz), sabun köpüyü (mayedə qaz).
4. Sollar: Maye dispersiya fazasında bərk dispers fazaya malik kolloidlər.
– Nümunələr: Boya, mürəkkəb.
5. Gel: Dispers fazasının bərk, dispers fazasının isə maye olduğu və nəticədə yarı bərk sistem əmələ gətirən kolloid.
– Nümunələr: agar-aqar, jelatin.
6. Bərk aerozol: Bərk dispersiya fazasında qaz dispersiyalı fazaya malik kolloid.
– Misal: Penoplast.
Nümunə Suallar və Müzakirə
Sual 1
Aşağıdakı sistemdən kolloid növünü müəyyən edin:
1. Mayonez
2. Tüstü
3. Duman
4. Təraş kremi
5. Agar-agar
Müzakirə
1. Mayonez
– Kolloid növü: Emulsiya
– Dağılan Faza: Maye
– Dağılma Fazası: Maye
Mayonezdə yağ (maye dispers fazası) suda (maye dispers fazası) dispers olunur və bu da emulsiyalaşdırıcı maddənin köməyi ilə baş verir.
2. Tüstü
– Kolloid növü: Aerosol
– Dağılan Faza: Bərk
– Dağılma Fazası: Qaz
Tüstü havada səpələnmiş kiçik bərk hissəciklərdən ibarətdir.
3. Duman
– Kolloid növü: Aerosol
– Dağılan Faza: Maye
– Dağılma Fazası: Qaz
Duman havada səpələnmiş kiçik su damcılarından ibarətdir.
4. Təraş kremi
– Kolloid növü: Köpük
– Dağılan Faza: Qaz
– Dağılma Fazası: Maye
Təraş kremində hava (qaz halında dispers faza) krem bazasında (maye dispers fazası) dispersləşir.
5. Agar-agar
– Kolloid növü: Gel
– Dağılan Faza: Bərk
– Dağılma Fazası: Maye
Aqarda aqarın bərk komponentləri suda dağılaraq yarı bərk sistem əmələ gətirir.
Sual 2
Aşağıdakı nümunədən kolloid, dispers faza və dispers faza növünü təyin edin:
1. Hindistancevizi südü
2. Pişik
3. Tüstü siqnalı
4. Printer mürəkkəbi
Müzakirə
1. Hindistancevizi südü
– Kolloid növü: Emulsiya
– Dağılan Faza: Maye
– Dağılma Fazası: Maye
Hindistancevizi südü, suda həll olunan və emulsiya əmələ gətirən hindistan cevizi yağının qarışığıdır.
2. Boya
– Kolloid növü: Sol
– Dağılan Faza: Bərk
– Dağılma Fazası: Maye
Boya maye mühitdə dağılmış bərk piqment hissəciklərindən ibarətdir.
3. Tüstü siqnalı
– Kolloid növü: Aerosol
– Dağılan Faza: Bərk/Maye
– Dağılma Fazası: Qaz
Tüstü havada səpələnmiş kiçik bərk və ya maye hissəciklərdən ibarətdir.
4. Printer mürəkkəbi
– Kolloid növü: Sol
– Dağılan Faza: Bərk
– Dağılma Fazası: Maye
Printer mürəkkəbi, maye mühitdə dağılmış bərk rəngli piqment hissəcikləri olan bir məhluldur.
Sual 3
Aşağıdakı cədvəldə gündəlik həyatdan yarana biləcək bəzi sistemlər göstərilir. Hər bir nümunə üçün dispers faza və dispers agentini müəyyən edin.
1. Jelatin
2. Havadakı toz
3. Diş pastası
4. Yağlayıcı yağ
Müzakirə
1. Jelatin
– Dağılan Faza: Bərk
– Dağılma Fazası: Maye
– Kolloid növü: Gel
Jelatin, suda dağılmış bərk zülal olan bir jelə nümunədir.
2. Havadakı toz
– Dağılan Faza: Bərk
– Dağılma Fazası: Qaz
– Kolloid növü: Aerosol
Hava tozu havada səpələnmiş kolloid ölçülü bərk hissəciklərdir (qaz).
3. Diş pastası
– Dağılan Faza: Bərk
– Dağılma Fazası: Maye
– Kolloid Növü: Sol/Gel (Konsistensiyadan Asılı Olaraq)
Su əsaslı bir mühitdə dağılmış bərk diş məcunu hissəcikləri.
4. Yağlayıcı yağ
– Dağılan Faza: Bərk
– Dağılma Fazası: Maye
– Kolloid növü: Gel
Sürtkü yağı yağda (dispers fazası) disperslənmiş bərk sabundan (dispers fazası) ibarətdir.
Bağlanır
Kolloidlər gündəlik həyatda bir çox forma və tətbiqə malik sistemlərdir. Kolloidlərin növlərini və onların tərkib hissələrini anlamaqla, hər gün istifadə etdiyimiz müxtəlif materialları və məhsulları daha yaxşı qiymətləndirə bilərik. Ümid edirik ki, bu nümunə suallar və müzakirələr kolloidlər anlayışını daha dərindən anlamağınıza kömək edəcək.
